关于2024-2027年员工食堂供餐服务承包项目的补充公告
重庆建安仪器有限责任公司现对2024年11月19日发布的《2024-2027年员工食堂供餐服务承包项目采购公告》进行更正，相关内容与原采购公告不一致的，以本次公告为准。公告截止时间由2024年11月25日16时延长至2024年11月27日16时。
特此公告
重庆建安仪器有限责任公司
2024年11月23日
2024-2027年员工食堂供餐服务承包项目采购公告
重庆建安仪器有限责任公司（以下称“采购人”）2024-2027年员工食堂供餐服务承包项目已具备采购条件，现通过网上邀请供餐承包单位参加本次谈判采购活动。
1. 采购项目概况
1.1 项目名称：2024-2027年员工食堂供餐服务承包项目
1.2 项目基本情况：引进1家供餐服务承包单位，为采购人提供食堂餐饮服务。（采购人现有员工约450人，员工食堂建筑面积约943.33㎡，可容纳500人就餐）
1.3 服务地点：重庆市南岸区南坪西路168号。
1.4 服务期限：三年，正式供餐时间以采购人通知为准。
1.5 供餐时间
按采购人规定的就餐时间进行供餐，早餐供应时间为夏季（5月1日至9月30日）7：00-8：00，冬季（10月1日至次年4月30日）7：30-8：30；午餐供应时间为12:00-13：00；加班餐供应时间由采购人需求部门提前通知。
1.6 餐标
采购人用餐补贴以每人每天20元的标准进行补贴，早餐按照7元/人标准，中餐按照13元/人标准。
1.7 场地费用：人民币2500元/月。
1.8 服务内容
响应承包单位提供早、中餐、加班餐、小炒和接待餐，同时提供食材等相关配套服务。
供餐方式一：早餐必须提供多种面条、稀饭、馒头、花卷、包子、鸡蛋、牛奶、豆浆等主食和咸菜等佐餐菜品。响应承包单位对餐食进行定价，由员工刷卡购买。
午餐提供四荤三素以上的菜品，员工选择两荤两素菜品，由供餐工作人员分装到餐具中，米饭、汤等由员工自助。餐标13元/人。在规定的开饭时间内，菜品不能脱销。按员工需求，另外提供单独定价的面条、饺子、小炒等餐食，由员工刷卡购买。
供餐方式二：早餐必须在小面、稀饭、馒头、包子、花卷、鸡蛋、牛奶、豆浆等主食中选择不低于三个品种提供，两天以内必须包含以上所有品种，咸菜等佐餐菜品由员工自助。餐标7元/人，由员工按个人食量自助选择，仅限食堂内食用不得外带，禁止浪费。
午餐由员工全自助，菜品包括不少于荤菜六个和素菜六个，由员工按个人食量自助选择，仅限食堂内食用不得外带，禁止浪费，餐标13元/人。在规定的开饭时间内，菜品不能脱销。按员工需求，另外提供单独定价的面条、饺子、小炒等餐食，由员工刷卡购买。
加班餐：在晚间和周末，需为加班人员提供加班餐。加班部门需提前1.5个小时用电话、短信等方式向供餐承包单位报备，说明用餐时间、人数、标准等情况。供餐承包单位应指定相对固定的人员接受报备。
接待餐：接待部门需提前1个小时用电话、短信等方式向供餐承包单位报备，说明用餐时间、人数、标准等情况。供餐承包单位应指定相对固定的人员接受报备。用餐时，必须配备相应的服务人员。
提供配套服务：为解决员工加班等原因造成的餐饮困难，须提供食品主材及辅材的外卖服务。
1.9 供餐要求
响应承包单位必须同时响应本公告1.8条款全部内容，午餐菜品每周重复率应低于50%。成交供餐承包单位的具体供餐方式，由采购人根据员工要求和实际情况决定后由供餐承包单位执行。
供餐承包单位使用的大米、食用油及调味品必须从麦德龙、新世纪或永辉连锁超市采购，大米必须符合GB/T1354或NY/T419标准且质量等级不低于二级；食用油必须符合GB/T1536或GB2716标准且质量等级为一级。
早餐中的包子、馒头、花卷须由供餐承包单位自制。所有菜品不得使用预制菜。
供餐承包单位每周五中午12点前在食堂公告栏显著位置张贴下周餐饮菜单。
2. 响应承包单位资格要求
响应承包单位应依法设立且满足如下要求：
2.1 响应承包单位为在中国境内合法注册，具有独立承担民事责任能力的法人资格，具备合法有效的营业执照，营业执照应包含餐饮管理或与本项目相适应的经营范围。
2.2 响应承包单位应具备餐饮服务许可证、食品经营许可证、卫生许可证。
2.3 响应承包单位应具有承包食堂的经营业绩和管理经验，提供公司的经营规模及近三年经营业绩。
2.4 信誉要求
（1）响应截止之日，响应承包单位未列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单。
（2）响应截止之日，响应承包单位未列入企业经营异常名录、严重违法失信名单。
（3）响应承包单位近三年（2022年1月1日至今）的经营活动中无重大违法记录，未出现食品安全事故和被相关主管部门记入的不良记录（含关联单位），且确保服务期间食品材料符合国家法律法规相关安全卫生标准和进货渠道可追溯。
（4）响应承包单位拟派驻团队中的主厨、主要管理人员必须提供单位缴纳的社保证明。若中途更换上述人员必须经采购人同意，新入驻人员必须提供单位缴纳的社保证明。
2.5 本项目不接受联合体响应，禁止分包转包。
3. 确定成交单位的方法
本项目采用综合评分法。谈判小组对满足采购文件实质性要求的响应文件及其现场说明、菜品制作进行综合评分。按照响应承包单位得分高低确定排名顺序，并推荐三名候选成交单位。
4. 报名时间、方式
4.1 报名截止时间：2024年11月27日16时止。
4.2 报名方法
将本公告第2.1、2.2相关资料加盖公章，扫描发送至本公告所列邮箱。
5. 采购文件的获取
采购文件由采购人通过电子邮件的形式发送给通过资格申请（2.1、2.2资格要求）的响应承包单位。
6. 注意事项
响应承包单位收到采购文件后，须认真阅读并全面理解采购文件中所有须知、条件、格式、条款，如果响应承包单位的响应文件不符合采购文件要求，该响应文件将被拒绝并视为无效。
7. 联系方式
联系人：陈莉萍 余恒乐
电话：18123480631
邮箱：cqjazbcg@163.com
地址：重庆市南岸区南坪西路168号
邮编：400060
